Le Texas Hold'em est la variante de poker la plus populaire et peut être joué par deux à dix joueurs par table. Les règles sont les suivantes :
- Un joueur est le donneur ou dealer, dont la position tourne dans le sens des aiguilles d'une montre vers le joueur actif suivant après chaque main. Les deux joueurs à gauche du donneur sont appelés la petite et la grosse blind.
- La petite blind et la grosse blind sont forcées de poser une mise et sont généralement les seuls joueurs à mettre de l'argent dans le pot avant que les cartes ne soient distribuées. Chaque joueur reçoit ensuite deux cartes (cartes fermées ou privatives) face cachée.
- Une fois les cartes fermées distribuées, le premier tour commence avec le joueur assis à gauche de la grosse blind. Ce participant peut se coucher, suivre ou relancer.
- Les mises se poursuivent dans le sens des aiguilles d'une montre, chaque joueur pouvant se coucher, suivre ou relancer la mise la plus élevée effectuée avant lui. Afin de rester dans la main et de voir la carte suivante, tous les joueurs encore en jeu doivent généralement avoir placé le même nombre de jetons dans le pot.
- Après le premier tour d'enchères vient le flop, où trois cartes communes sont retournées face visible sur la table.
- Les mises reprennent, chaque joueur restant dans la main ayant la possibilité de checker, de miser ou de relancer, de suivre ou de se coucher.
- Lorsque le deuxième tour est terminé, une autre carte commune est révélée sur le turn.
- Le troisième tour d'enchères commence avec le premier joueur restant assis à gauche du donneur. Il se déroule dans le sens des aiguilles d'une montre, comme pour les tours précédents.
- À la fin du troisième tour, une autre carte commune est révélée : la river.
- Le quatrième tour commence à nouveau avec le premier joueur restant assis à gauche du donneur. Les mises se poursuivent dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'un gagnant soit désigné. Si deux joueurs ou plus restent actifs après la fin du quatrième tour d'enchères, les cartes privatives de ces joueurs sont révélées et la meilleure combinaison remporte le pot.