Poker olasılıkları, herhangi bir elde kazanma olasılığınızı verir. Daha yüksek olasılıklar, kazanma şansının daha düşük olduğu anlamına gelir, yani olasılıklar size karşı büyük olduğunda başarılı olmanız uzun zaman alacaktır. Genellikle sayıdan sayıya oran olarak gösterilirler ve yatırım getirisini belirtirler; örneğin, dokuzda bir (9:1) olasılığı, her 1$ bahis için 9$ ödeneceğiniz anlamına gelir.
Poker olasılıklarını anlamaya başlamadan önce, 'outs' hesaplamayı öğrenmeniz gerekecek. Outs, elinizi geliştirmenize ve rakibinizin elinden daha değerli hale getirmenize yardımcı olabilecek kartlardır. Bir destede 52 kart vardır ve oyuna başlarken bu kartlardan ikisi elinizde olacaktır, flop ve turn'den ise dört kart daha açılacaktır. Bu, görülmeyen 46 karttan 9 potansiyel kazanan kart veya 'outs' olduğu anlamına gelir. Bu, ihtiyacınız olan kartlardan birini veya outs'u elde etme olasılığının 4:1 olduğu anlamına gelir.